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 Hacienda del siglo XIX

Hacienda del siglo XIX

 

Chablé Resort & Spa

Chocholá, Yucatán | concepto & operaciónChablé Resort & Spa está ubicado en las afueras de la ciudad colonial de Mérida, en las profundidades de la selva yucateca, en una hacienda henequenera del siglo XIX. Chablé sumerge a los huéspedes en la rica cultura e historia de la región, creando una auténtica experiencia de bienestar que combina armoniosamente la naturaleza con una atmósfera relajada. Tiene un Spa holístico de clase mundial construido alrededor de un cenote.

El chef ejecutivo del restaurante es Jorge Vallejo, famoso por su restaurante Quintonil en la ciudad de México, el cual ha sido reconocido entre los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. El restaurante de Chablé, Ixi'im, utiliza técnicas tradicionales de cultivo Maya (Ka'anche), para garantizar productos frescos y orgánicos.

 
 
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Premios

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  • 2017-18, America Property Awards: En arquitectura, interiorismo y diseño.

  • 2017, Gold Key Award: por excelencia en diseño de hospitalidad.

  • Condé Nast Readers Choice Award: #1 en la región este de México.

  • 2017, Spa Awards: Los mejores spas de México, América Latina y el Caribe.

  • Virtuoso: Nominado como mejor revelación por “Best of the Best Awards".

  • 2017, Prix Versailles: "Mejor Hotel del Mundo" en las categorías de Arquitectura y Diseño.

  • 2017, Condé Nast Traveller: Hot List de los Mejores Nuevos Hoteles en el mundo.

  • 2017, Travel & Leisure: Seleccionado como uno de los 68 mejores lugares para visitar este año.

  • 2017, Ahead Americas Awards: Hotel con el mejor Paisajismo.

 
 

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